NOW ו-Like&Share אלונה זוהר אופה יחד אתכם עוגת גבינה עם תותים פשוטה ונהדרת.
מובילת הדעה אלונה זוהר מסבירה בצורה פשוטה וברורה איך להכין בכמה דקות עוגת גבינה מעולה עם תותים מבריקים ונוצצים.
המתכון המלא:

לתחתית:

2.5 כוסות ביסקוויטים מפוררים

100 גרם חמאה

להמיס את החמאה במיקרו, לערבב עם הביסקוויטים ולהניח בתבנית אפיה עגולה בגודל 24-26. להדק היטב לתבנית.

לעוגה:

500 גרם גבינה 9% (אפשר גם עם שמנות יותר)

400 גרם שמנת חמוצה (2 גביעים)

180 גרם סוכר

50 גרם קמח

2 ביצים

גרידת לימון (לא לוותר)

תמצית וניל או מקל וניל או ונילין

לערבב את הכל היטב. ולצקת על תחתית הביסקוויטים.

להניח את התבנית העגולה בתבנית גדולה יותר ולצקת סביבה מים. האפייה תהיה בתוך אמבט המים – בן מארי. לאפות בתנור שחומם מראש בחום של 180 מעלות 40 דקות

לפני שהעוגה יוצאת מהתנור, להכין קערה עם 2 שמנת חמוצה ו-3 כפות סוכר (אם רוצים יותר מתוק אפשר) ולשפוך על העוגה בעודה חמה (איך שיצאה מהתנור).

לקרר. את העוגה אוכלים אחרי שעמדה מספר שעות אז היא מתייצבת.

אחרי שהעוגה קרה, לפרוס תותים, לסדר יפה על העוגה. להכין ג’לי בטעם תות (לפי הוראות ההכנה שעל האריזה) לקרר מעט – שלא יהיה רותח, לשפוך על התותים ולשים לקרור במקרר.

אם לא תספרו שאתם הכנתם יהיו בטוחים שהעוגה נקנתה בקונדיטוריה איכותית!

אז קדימה… למה אתן מחכות?!

Category Tag

4 comments

  • ראומה 9 חודשים ago

    תודה על הסרטון, אני אכין בכיף!
    לדעתי במתכון למעלה חסר 2 שמנת חמוצה (2 שמת בעוגה ו2 למעלה אם אינני טועה…)
    אם היית כותבת גם את שלבי העבודה שהסברת בסרטון, זה היה יכול להיות עוד יותר טוב
    כי ככה ניתן להדפיס ולהכניס למחברת המתכונים…
    שוב תודה!

    Reply
    • Now 9 חודשים ago

      היי רואמה, תודה על התגובה, הוספנו את המתכון המלא, שיהיה בהצלחה!

      Reply
      • ראומה 9 חודשים ago

        ראיתי!!! איזה כיף!!! עכשיו זה מושלם, תודה רבה

        Reply
  • ניצה 9 חודשים ago

    נהדר את מתוקה.
    רצוי לציין גודל התבנית למי שלא יודע

    Reply

Add your comment

Your email address will not be published.